El dimecres a vespre un nombrós públic va assistir a la xerrada de na Fanny Pons, farmacèutica experta en nutrició, sobre les qualitats nutritives del porc negre mallorquí dins el context d’una alimentació saludable, damunt la UBS de Son Carrió.
El xef Miquel Calent va demostrar que a més de saludable també és molt saborós, preparant un plat de galta de porc negre mallorquí amb pera i tàperes, de postres realitzà una coca de palo amb crema de garrova i sobrassada amb mel; tot amb productes de Mallorca. Tothom es va llepar els dits.
Diumenge a la fira, també podreu trobar i degustar productes de porc negre mallorquí.